香出海南者如皮之状，是香农修治的结果。香农称为钩香，是用专用工具钩去木质部分，留下精华。“香之精钟于刺端，大以斧斫以为坎，使膏液凝于痕中。膏液垂而下，如攒针者，海南之香也;膏液而上平阔如盂者，蓬莱也;其侧者必薄，名曰蟹壳香。